台灣的環境根本是阻礙真正的人才發展！這名七年級的博士生許瑞娟，今年考取新加坡的公費留學，但她卻感嘆拿到台灣博士學位沒有價值，而教育部給的公費又不足以她在海外留學，若是想要在新加坡打工，身為公務員身分的她，恐會違反公務員兼職，這才讓她毅然決然放棄台灣的一切，到香港從頭開始。
據報導，許瑞娟精通英、日、俄、越四國語言，就快拿到博士學位的她，卻發現周遭很多台灣博士生都對未來很茫然、沒安全感，也讓她開始反思自己年紀已經不小了，如果不趁現在改變，以後根本沒機會。
因此她向國外11所大學申請博士班，同時報考教育部公費留學，並順利錄取，但教育部給1年1萬8千美元(約54燕窩禮盒萬台幣)的生活費，根本不夠支付在新加坡念書的生活費，讓她不禁感嘆地說，新加坡大學畢業生平均薪資都超過3500新幣(約7萬8台幣)，「教育部到底要一位博士生在海外過什麼樣的生活」。
許瑞娟提到自己是碩士班畢業後10年才去念博士，但這卻是這個博士班近10年來招收最年輕的學生，她報考博班時只有9人報名，錄取8位裡，有3位是退休人員，年紀超過70歲，她開始懷疑「博士班是培育國際化研究人才，還是實現退休人員的終身學習？」
隨著醫療進步的發展，人們開始對於中藥及偏方的使用降低，但其實根據醫學根據，中醫仍有其一定效果，中醫是以養身為主，其中在中藥材中最養生也最昂貴的有幾種，如：燕窩、人蔘、冬蟲夏草、靈芝…等等，但這些藥材究竟可以達到哪些功效我們都不曾仔細了解過，在過去，許多長輩都習慣以草藥治病，例如：最耳熟能詳的就是仙草甘茶可以解熱降火。但仙草甘茶算是比較平民的中藥材，如果是燕窩這種比較昂貴的中藥材，在購買時就很容易遇到問題，比如買到假貨、瑕疵品等等，由於難以辨認真偽，所以建議購買昂貴中藥材時，不要因價格被迷惑，還是要在正當通路且有合格證書的商家店舖購買燕窩這類高價中藥。不然受騙吃到假的燕窩，可是賠了身體又被騙了錢啊。本來想要強身健體，反而卻因為這假燕窩害到自己身體更糟糕，可是相當不划算呢～
許瑞娟做了一個決定，她認為寧可走出國外，也不願拿公費留考，因為教育部給公費留學生的一年生活費，不論到哪個國家這筆金額只能到鄉下、物價低的大學留學，好大學幾乎都在首都，但台灣公費留學生卻念不起。
許瑞娟失望地說自己就是近來炒很兇的外流人才之一，她在今年3月時寫了一封信給當時的教育部長潘文忠，內容提到教育部許多政策，都無法解決現在台灣的教育問題，直指官員「因為你們完全不知道在這些政策在執行上到底發生什麼問題！」
她提到雖然不敢說自己是國際人才，但她正朝著這個目標前進，還說「台灣的環境不燕窩推薦僅無法支持國際人才培育，根本就是阻礙真正的人才發展」，如果教育部仍不重視這個問題，擬定全新的人才培育、甄選及獎勵政策，台灣真燕窩能夠抵擋大陸的惠台政策嗎？「真的不要再自欺欺人了！」
燕窩推薦的吃法，像果汁拌燕窩，只要預先用榨汁機榨好你所喜歡果汁、蔬菜汁，或者使用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩直接飲用即可，這是最最最最簡單的吃法，也是夏天吃燕窩的最好的方法之一，另外我媽媽也會做木瓜燉燕窩，她說對女生很好，做法也不難，就是把一顆木瓜橫切一半之後，去籽，然後跟燕窩以及浸泡燕窩的水一起隔水清燉，讓木瓜的偽到可以完全滲入到燕窩裡面，吃的時候可以配上冰糖水，超好吃唷！保證女生都會很喜歡，另外我之前看我姥姥做過紅燒官燕，也是同需要一煲濃郁的翅鮑湯，最好是可以煲到成膠狀（我姥姥是用壓力鍋來家快煲燉的速度，起鍋之後拌入燕窩即可食用，但是相對口感會比較油膩一些，感覺老人比較喜歡這一味，我個人比較不怎麼愛吃，另外就是乾撈燕窩，也是預先要有一鍋濃郁的肉汁湯，再放入燕窩一起煮，用文火拌均勻，等到肉汁快要燒乾的時候就可以撈起，就能直接吃了，肉汁湯最好是用翅湯或老母雞、排骨等肉類熬出來的湯，會比較入味。
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