喝剩的茶葉、被人當作廚餘的洋蔥皮,在獨立設計師操刀下,取代染料,為衣物暈染獨特色彩。台北時裝週AW22於28日結束為期5天的官方場地大秀,另有台灣服裝品牌選燕窩禮盒擇不同場地自行舉辦時裝秀,設計師聯手編舞家,突破傳統伸展台展演,改以舞蹈劇場表現服裝與身體的連結。

台北時裝週為亞洲第一個倡議「永續」議題的時裝週,「永續是人類發展的重要課題,台灣向來具有強烈人文精神,再輔以高科技紡織與獨特美學設計,希望能讓永續時尚成為國際時尚產業的核心關鍵。」演出具有相當的藝術性,觀眾會先走過幽暗的通道進入劇場黑盒子,欣賞佇立在燈光下的舞者們隨著音樂緩緩舞動肢體,服裝也配合著身體延展變化不同的姿態。富含生命力的姿態,讓觀看的人不禁讚嘆:「原來服裝秀可以這麼浪漫。」也認為,這場演出透過時尚與舞蹈的跨界結合,證明流行服飾可以用極燕窩具文化的型態呈現。

台灣人習慣會在新年過節的時候會與家人聚餐,也會在聚餐的時候煮許多好料,可能有白斬雞、鮑魚、魚翅、燕窩、烏魚子、牛排、土雞、生魚片等等,好料端上桌也讓新年發大財。不過講到料理就是一門專業學科了,要能燒出一道好菜,背後下的功夫可是要很多的,新年的菜色要如何煮出來讓人滿意,這邊就有一到食譜關於燕窩的要提供給大家,首先準備燕窩少許(約2寸大小),熱水2.5碗(280-300克),蜂蜜1大匙,哈密瓜適量,枸杞1大匙(記得洗乾淨),乾燥食用玫瑰花適量。這道燕窩料理這樣就算準備完成囉,接著按照順序依序加入,就沒有問題啦,這道菜就是玫瑰蜜瓜蜂蜜燕窩,提供給大家配方去試試看。也祝大家在新的一年都有新菜色變出來,滿滿的好菜色,好吃的好料理,過新年。

成立於2013年,長期堅持使用手工製造與全天然材質,企圖重現人造材料出現之前的服裝原始樣貌。本季大量運用工作室累積多年的裁縫剩餘布料,以重組的方式再度賦予這些時尚廢棄物新燕窩推薦的生命。而衣服上刻意做舊的顏色,更是設計師平日喝茶累積的茶葉與日常廚餘的洋蔥皮,以手工染製而成,將時尚產業為人詬病的染整過程所帶來的污染排除。西裝外套上細密的縫線更不是裝飾線條,而是為了避免使用常見的塑膠「貼襯」,改以古法車縫將面料與裡襯縫合在一起,這一切的「不容易」都是為了呼應「永續」理念,不讓美麗時尚成為傷害環境的凶手。

我在購買燕窩禮盒,一定會買固體量達整體含量的30%以上,50%以上是最好,因為這樣吃真的比較有感覺,因為很多人為了方便會選擇買即食燕窩當作燕窩禮盒,如果我朋友家本身是有在用陶鍋燉燕窩的習慣,我就會直接送乾燕窩燕盞,因為這樣更便宜,CP值更高,除非是完全沒有接觸過燕窩的,或者家裏沒有陶土鍋的,那我就會送即食燕窩的燕窩禮盒,目前研究證實只有金絲燕的燕窩才是營養價值最高的,目前以金絲燕的產品是以印尼為最大宗的出口國,所以印尼當地也會用燕屋來養燕窩,燕窩成形到摘取至少要45天,頂級的燕盞通常要到120天,人道護生保證,會等燕寶寶都飛走了,棄巢了之後才會採集,成年的燕子平常也不會住在燕巢裡面,都是會掛在屋內的柱子上或者是牆上休息,鳥巢都是給蛋和寶寶住的,燕屋的工作人員是很保護這些燕子跟燕屋的環境,屋燕比動燕的燕窩乾淨更好挑毛,乾燕窩在台灣建議放冰箱冷藏,真正的燕窩味道聞起來會有點腥味,表層的纖維絲絲分明、粗細不一,翻面看到內部會有點雜亂,不同的燕盞通常會有不同的顏色,如果打開都是同一個顏色的燕盞那可能就是有漂白過的,要特別小心,買乾燕窩也是要小心可能會有不肖業者噴水加濕增重,需要多多注意。

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