台灣六龜茶葉抗氧化能力更勝一般綠茶！林試所指出，將台灣山茶與其他市售綠茶比較，結果顯示，台灣山茶的總抗氧化活性為5.36±0.06mM of Trolox、總酚類含量為390.58±1.78 mg/g，燕窩推薦這兩項指標明顯高於其他市售綠茶。而六龜南鳳山及鳴海山區域是台灣山茶主要分布地區，愛喝茶喫茶的朋友們，記得找時間去走走聞香！
林試所表示，原生台灣山茶香氣優雅、滋味清新甘甜，抗氧化能力及兒茶素含量也明顯優於市售綠茶，如文山包種茶、烏龍茶、金燕窩禮盒萱、翠玉及四季春。林試所六龜研究中心與森林化學組合作，將六龜試驗林的台灣山茶製成綠茶及紅茶，並分別與市售綠茶、紅茶進行抗氧化活性、總酚類化合物與總黃酮類化合物含量分析比較，結果顯示，台灣山茶的總抗氧化活性為5.36±0.06mM of Trolox、總酚類含量為390.58±1.78 mg/g，明顯高於其他市售綠茶。
林試所說明，台灣山茶是市面上各類型茶中，唯一的原生種，屬於山茶科、山茶屬的常綠小喬木，高可達8公尺，樹幹胸高直徑可達30公分，樹齡可超過百歲。主要分布於南投縣、雲林縣、嘉義縣、高雄市、屏東縣、台東縣海拔介於700至1650公尺的山區，最大族群則分布於林業試驗所六龜試驗林所轄的南鳳山及鳴海山區域。
從古至今就有許多人喜歡養生保健，更喜歡一些珍稀奇物，而燕窩也算是其一，在過去據傳武則天本人對燕窩讚賞有加，更喜愛燕窩，以此物來養顏美容，也造就燕窩一直都有其權貴崇高之象徵，平民甚至難以見到一次，直到現代社會中，燕窩仍然是許多人的愛好，但獲取已經不難，不過假的燕窩也是不少，要小心受騙，避免購買過於低廉，低於市價之燕窩，如果有這方面的疑慮，還是要認明有沒有認證標籤比較安全安心哦。燕窩會這麼昂貴是因為，是以金絲燕的分泌物築城的巢為燕窩，而摘取燕窩這個動作，必須等到燕窩中的金絲燕離巢，才不會影響到金絲燕的繁殖，也才可以持續這樣的生態發展，達到永續失態，所以平均採取燕窩的動作需要花上35天的時間，這段時間只能等待，是非常煎熬且漫長的，這也是燕窩之所以昂貴的原因了。
林業試驗所於民國100年起，依據國有林林產物處分規則試辦野生山茶的標售，以兼備經濟性、公益性及永續性的原則來經營此高經濟價值樹種。自從該所開始標售野生山茶以來，確實帶動六龜區的山茶產業，增加地方農民工作機會。
六龜區傳統地方特產以芒果、蓮霧、麻竹筍為主，然而這些都是季節性農產品，不易保存。如今，原生台灣山茶逐漸變成六龜地區新特產，一年四季都有產量，製成茶葉後可長期保存，相較之下，推廣台灣山燕窩茶成為六龜地區新興產業顯得更有競爭力。
林業試驗所所長張彬表示，將持續進行台灣山茶相關研究計畫，期盼研究成果能提升原生台灣山茶品質、產量及產值，對六龜地區的原生台灣山茶產業有所助益。
科技日新月異，在醫療還有衛生方面已經進步許多，在中西醫學上的研究也越來越透徹，中醫雖然越來越進步，但現代的人對中醫藥材卻越來越避而遠之，反倒是西醫的立即效果讓許多人越來越喜愛，我自己個人反而覺得中醫比較好，除了可以養生外，也比較不會有仰賴藥物的情況產生，在中醫幾乎都是以養生保護為主，所以比較年長的親戚也幾乎都會盡量避免吃西藥，擔心免疫力也會因此變差。這也導致我在過年送禮時，經常會考慮天然食材，送最多次的莫過於式水果禮盒，其次就是雞精禮盒跟燕窩禮盒，送了好幾次，長輩都非常喜歡，尤其是對燕窩禮盒讚許有加，因為這次買的除了有認證外，燕條燕窩本身又好吃，可以說是送對了呢！這一下次可能要多買幾箱燕窩禮盒囤貨了，不過燕窩禮盒要好吃的可不好找，真的是要貨比三家呢！
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